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石英粉在陶瓷釉料和陶瓷原料中都有重要的作用。
在陶瓷釉料中，石英粉主要起到以下作用：
1、增加釉料的烧结温度范围，使得釉烧过程中有更大的适应温度，避免制品因温差造成的缺陷。
2、提高釉面的硬度及耐磨性，石英的硬度高，可以提高釉面的耐磨损性能。
3、增加釉面的化学稳定性，石英的化学性质稳定，可以提高釉料抵抗外界环境如酸雨等化学物质侵蚀的能力。
4、调整釉料的性能，石英粉可以调整釉料的粘稠度、流动性等，使其易于施工，提高釉面的质量。
而在陶瓷原料中，石英也有着不可或缺的作用：
1、作为瘠性原料，能够降低瓷坯的膨胀系数，提高制品的致密性。
2、作为熔剂原料使用，能够降低烧结温度，促进烧结，石英中的SiO2能够与陶土中的矿物成分发生化学反应形成低共熔物，有效降低陶瓷的烧结温度，石英的引入可以促进陶瓷的烧结过程，提高陶瓷的致密性。
石英在陶瓷釉料和原料中都扮演着重要的角色，对于提高陶瓷产品的质量和性能有着重要的作用。